梨樹屬薔薇科梨屬,為多年生植物。常見的是一種落葉喬木,極少數(shù)品種為常綠。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”;不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小為1-4厘米,人工培植的品種果徑可達8厘米,長度可達18厘米。

梨原產(chǎn)于我國,為我國主要果樹之一,分布遍及全國,栽培歷史悠久。我國主要栽培品種有4大系列25個品種,其他各地的優(yōu)良品種26個。

梨樹的需肥特點

梨樹對主要養(yǎng)分的需求以氮、鉀最多,鈣次之,磷相對較少,需要較多的硼。

梨樹對氮、磷、鉀三要素的吸收隨季節(jié)不同而變化較大,在春季萌芽至開花坐果期需要大量的氮、鉀和一定數(shù)量的磷,是養(yǎng)分吸收的第一個高峰期;在果實迅速膨大期,對氮、鉀吸收進人第二個高峰;對磷的吸收在整個生育期起伏不大,較為平衡。梨坐果后對鈣較敏感,盛花后到成熟對鈣的吸收量較大,若缺鈣易發(fā)生黑底木栓斑、苜蓿青等生理病害。

每生產(chǎn)1000千克梨,約需吸收氮（N）3~5千克、磷(P2O)2-3千克、鉀(K2O)4.5-5千克,其吸收比例約為1:0.63:1.19。

梨樹施肥技術(shù)

1.基肥

基肥以有機肥為主,配合梨樹專用肥料。秋季是施基肥的最佳時間,早熟品種在果實采收后進行,中晚熟品種在果樹采收前進行。成年梨樹施肥量一般每棵施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥80~160千克和梨樹專用肥2-3千克,初結(jié)果樹每棵施優(yōu)質(zhì)有機肥60~100千克和梨樹專用肥1-2千克,1-5年生幼樹每棵施優(yōu)質(zhì)有機肥30~60千克和梨樹專用肥0.5~1.5千克。施肥方法以環(huán)狀溝施或放射狀溝施為佳,溝深一般為50厘米,肥與挖出的土混勻后施人,不可長期使用一種方式施肥,各種方法應(yīng)交替使用,使肥料盡量與更多的樹根接觸,以利于梨樹吸收。

2.追肥

(1)萌芽前追肥在萌芽前14天左右進行追肥,用量為全年氮肥總用量的30%左右,盛果期的成年樹每棵可追施梨樹專用肥1千克或尿素1千克,對促進新梢生長和增強樹勢有明顯效果。

(2)花后追肥在梨樹落花后進行追肥,用量為全年用量的20%~25%。盛梨期的成年樹每棵追施尿素和硫酸鉀0.5~1千克,對提高坐果率、促幼果生長有明顯作用。

(3)化芽分化期追肥在中短梢停止生長前8天左右進行,每棵追施梨樹專用肥1~2千克,以促進花芽分化和果實膨大。

(4)果實膨大期追肥果實膨大期是果實增重的關(guān)鍵時期,盛果期梨樹每棵追施梨樹專用肥2-3千克,對果實膨大有促進作用。追肥可采取環(huán)狀溝或放射狀溝、穴施,肥與挖出的溝土要混勻后施入溝內(nèi),溝深一般為15-20厘米。注意每次施肥要變換施肥部位,盡量使肥料接觸更多的樹根,以便樹根吸收。

(5)根外追肥從春季至秋季每10-15天噴施一次含磷酸二氫鉀、鋅、硼、錳、銅、鐵、鈣的氨基酸葉面肥,對增強樹勢、預防因缺素而引起的生理病害、提高產(chǎn)量、提高品質(zhì)有顯著效果